Новини
Local

Малко вкус от дома

По заявка на непридружените деца, релокирани от Гърция, настанени в РПЦ гр. Харманли бе проведен готварски уъркшоп, като инициатива на мобилните екипи на МОМ. Децата пожелаха да сготвим едно от любимите им национални ястия - Кабули палау. Това е вид афганистански пилаф, който приготвихме заедно с прясно агнешко месо, стафиди, малко зеленчуци...., а за финал гарнирахме ориза с бадеми. Естествено използвахме и типичните за тази кухня подправки, като куркума, кимион, кардамон и т.н.